Description

Delicatessen Saveurs c’est avant tout une sélection de pièce bouchère originale par les découpes et d’exception par les races.

Le Tomahawk provient de la même pièce que la côte de bœuf mais présente une découpe originale, avec un os très long. Rappelant ainsi une machette amérindien à manche. La Galice est à ce jour une viande très persillée (Graisse intramusculaire), très appréciée des Chefs Étoilés.

Soit PA : 43.95 € / kg