Description

Cette salade de fleurs est un ravissement ! 

Accédez au raffinement culinaire et partez à la découverte d’un monde nouveau de couleurs et d’originalité. Elle s’utilise soit pour donner une pointe de gaieté et de couleur au dressage d’une assiette soit pour donner une touche fleurie à une salade, une volaille ou une sauce.

Elle apportera une note de fraicheur, une pointe d’amertume et des notes fruitées à une préparation à base de végétaux : un risotto de légumes, une salade verte accompagnée de graines, omelette, soupe de légumes…

Attention, elle supporte peu la cuisson et ne doit pas être en contact directement avec la poêle ou la casserole.

Ingrédients : pétales de rose (Pakistan), pétales de souci, pétales de bleuet