Description

Très présent dans les régions Asiatiques, cet agrume à la jolie couleur orangée est un incontournable du Nouveau An Chinois.

Sous forme de poudre, la mandarine se prête à de nombreuses utilisations et restitue tous les arômes du fruit.

Ses saveurs délicatement parfumées ajouteront une touche de douceur à tous vos plats sucrés comme des madeleines ou des ganaches, mais également à vos plats salés comme du poisson ou des viandes blanches.

Ingrédients : mandarine en poudre *(UE) (Citrus reticulata)

Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique

Idées recettes :

• Pavé de saumon au miel et à la poudre de mandarine.
• Plateau de fromage de brebis saupoudré de mandarine en poudre.