Description

Le Massalé doux est un assemblage d’épices torréfiées aux intenses parfums sucrés et aux notes douces de poivre fumé.

C’est au début du  XVIII siècle qu’il fait son apparition sur l’Ile Maurice avec l’arrivée des Indiens, qui avaient emporté la recette dans leurs bagages.

La saveur épicée et sucrée- salée de ce confit mettra en valeur des crevettes sautées, pourra faire une petite entrée originale avec un boudin blanc en pâte feuilletée…et pour le dépaysement vous pouvez opter pour un rougail saucisses.

Idée recette : Apéritif dinatoire surprenez vos convives avec des mini-burgers et ce confit d’oignon au massalé qui réveillera vos steaks hachés…

Bon appétit

Ingrédients : Oignons doux 76% (UE), sucre de canne, vin de Pays d’Oc blanc, huile de Tournesol, vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, conservateur: BISULFITE de sodium), épices dont Massalé dont MOUTARDE, SESAME) 1.4%, huile d’olive vierge extra, sel,colorant : caramel ordinaire.
Après ouverture se conserve 7 jours au réfrigérateur.