Description

Le Chorizo Bellota est un mélange équilibré de maigre et de gras, issus de morceaux de poitrine de porc ibérique.

Le chorizo développe toutes ses saveurs lors de son affinage naturel de plus de 60 jours.

A la dégustation, c’est un chorizo soyeux, aux saveurs à la fois fruitées, et délicatement relevées par le Pimentón de la Vera, un paprika que l’on choisit doux et qui confère un parfum suave au chorizo.