Description
Recette Argentine, intense et pénétrante comme un pas de tango, le chimichurri se prépare en sauce: mélanger 2 cuillères à soupe de chimichurri, de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique blanc ou du jus de citron, selon vos propres goûts.
Le chimichurri sera l’allié idéal d’un picanha de Boeuf ou d’une pièce de boeuf rouge à cuire à la plancha.
Déposer la viande sur la plancha bien chaude, saler et poivrer après la cuisson, et servir avec la sauce chimichurri.
Légèrement pimenté
Ingrédients : persil (UE/non -UE), piment, origan, coriandre, sel