Dukkah

Découvrez le Dukkah, d’origine Égyptienne, ce mélange de noix et de graines torréfiées & concassées, il sera pimper vos salades, soupes…, grâce aux recettes salées Dukkah’ddict (recette traditionnelle) et Dukkah’lienté (recette légèrement relevé avec du chili).

Mais pour une touche de fantaisie pour vos recettes sucrées, laissez vous tenter par Dukkah’lin (Figues séchées, graines de lin, amandes, noisettes & pralin) il sublimera salades de fruits ou glaces, voir laitages.

Recette : Salade Composée

3 Tomates Cerises Rouges

20 Gr Guacamole Maison

20 Gr Houmous Betterave – Cumin

Quelques feuilles de Roquette

1 Oeuf Mollet

10 Gr Dukkah’ddict ou Dukkah’lienté

1 C à S de Vinaigre de Framboise